BBQ - ABEND

Jeden letzten Donnerstag ist BBQ – Abend in unserer Manufaktur!

Das Beilagen Buffet beinhaltet:

• BIO – Kartoffelsalat
• BIO – Nudelsalat
• BIO – Krautsalat
• BIO – Tomate – Mozzarella Platte
• Antipasti – Spiegel
• BIO – Rosmarinkartoffel mit Sour Cream (vegan)
• BIO – Grillgemüse (saisonales Gemüse)
• BIO – Pommes

Natürlich mit BIO – Saucen/Dips:

• Ketchup, Senf, Mayonnaise
• Andy´s Grillfinisher

 

Dazu leckere Salate:

• Zupffrische BIO – Blattsalate mit 2 Dressings
• Joghurtdressing (vegan)
• Balsamico – Dressing (vegan)

und ofenfrisches Brot mit 2 verschiedenen Dips

 

Live cooking mit köstlichen Spezialitäten aus der Region

frisch vom Louisiana Smoker, Beefer und OFYR- Grill:

•   Fleischeslust …

  … direkt vom Weiderind!

Flanksteak vom Weiderind vom OFYR

 

  … direkt vom Landschwein

   6 Stunden gesmokte Sparerips

 

  Das geheime Filet

Secredo mit Trüffelsalz

 

• Fleischlos, aber dennoch voll im Geschmack

   … geschmacklich auf einer Welle

   gegrillte Forelle aus Erbach mit selbstgemachtem Topping

 

  … für unsere Veganer

    ½ gegrillte Paprika mit Fetafüllung 

 

Ab ca. 20:30 Uhr noch was Süßes vom Buffet:

• Süßes aus dem Weckglas

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Am BBQ – Abend gilt bezüglich Speisen ausschließlich die beigefügte Speisekarte.

Die Plätze sind begrenzt, gleich anmelden unter reservierung@manufaktur-cafe.de

Wir freuen uns auf euch!

 

BBQ – ABEND